金橘,白酒,冰糖
綜合評分 9.9
金橘酒
綜合評分 8.6
何不金龜換酒，相與醉滄州
用料
做法
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金橘挑選無傷均勻的，泡在鹽水中約30分鐘，去蒂，晾干。橫向對半切開，用小刀去籽，不要再沾水了。 玻璃瓶開水燙一下，晾干，需無水無油。
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一層黃冰糖，一層金橘。冰糖和金橘各一半的量，裝滿。倒入酒，用的是紅星藍瓶八年陳釀。 封口等著吧。一個月左右開啟了一次，味道還很分離。