客家雞酒

綜合評分 8.9
自家浸泡的黃酒!

用料

  • 一只
  • 200克
  • 黃酒 1000克(喜歡濃的可以放少點酒)

做法

  • 先把洗干淨的雞切塊,姜去皮

  • 姜要拍碎,這樣會比較入味,酒變得更辣!

  • 開火把姜炒干水份,加一點油,然後放雞塊一齊爆香,注意雞一定要炒到沒有水份,這個時候可以放黃酒了,大概煮開十五分鐘左右就0k!

小貼士

很美味,有姜的辣味,酒的香味!

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