好料理

大腸炖豆腐

綜合評分 7.8

用料

做法

  • 熱鍋，鍋里放油，炒香蔥姜

  • 幾秒鐘後放大腸，將大腸中的油脂炒出來，微變色後加醬油上色

  • 放水，之後放入切好的豆腐塊兒，放鹽

  • 燜煮十分鐘左右，直至豆腐塊變大

  • 放蒜片，黑胡椒粉和白胡椒粉，最後在上面淋一點香油。翻勻起鍋。

小貼士

蒜可以去大腸里不能讓人接受的味道 豆腐不吃鹽，所以要早放鹽。

所在的分類

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