做法

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  熟香蕉剝皮後用勺子壓成泥。

• 磕入一枚雞蛋，與香蕉泥一起攪打均勻。

• 分次篩入面粉，攪拌至沒有大顆粒。

• 倒入牛奶，攪拌均勻。

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  放入適量瀝干水分的罐頭玉米粒，攪拌均勻，至此面糊就完成了。

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  平底鍋加熱，用中火，放入煎蛋模具，在模具中澆面糊。

• 面糊成型後，小心地拿掉模具，將餅翻面，煎熟。然後重復步驟，直到用完所有面糊。

• 用廚房紙吸掉多余油粉，撒上肉桂糖粉即可。