糯米粉,豆沙餡,糖粉,抹茶粉,可可粉
綜合評分 8.4
豆沙、抹茶、巧克力湯圓
綜合評分 8.4
元宵節，又稱“上元節”或“燈節”。據資料記載，元宵節大約在漢代就已經出現了，到了明清時期便與春節、中秋節一起被稱為中國民間的三大傳統節日，至今已有兩千多年的歷史。 元宵節吃湯圓的習俗大約形成于宋代。據記載，唐朝時，元宵節吃“面繭”“圓不落角”。到了南宋，出現了“乳糖圓子”，這應該就是湯圓的前身。宋代周必大所寫的《元宵煮浮圓子》詩，里面有“星燦烏雲里，珠浮濁水中”的詩句。
用料
做法
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主材︰糯米粉、豆沙餡，輔材糖粉、抹茶粉、可可粉。
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在糯米粉中加入適量的淨水，和好面（略濕狀）。 分成三部分，一部分加適量，抹茶粉不包餡料，揉小一點的團子；第二部分加適量可可粉，方法同第一部分；第三部分多留一點包豆沙餡。
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分成三部分，一部分加適量，抹茶粉不包餡料，揉小一點的團子；第二部分加適量可可粉，方法同第一部分；第三部分多留一點包豆沙餡。
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擺入盤子
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放入老板電蒸箱，選擇蒸面食的模式即可
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蒸好的湯圓不易破、不易漏餡，Q彈可口
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也可煮著吃，但，不如蒸的口感好。大家可以試一試哦！
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最美即是團圓日！
小貼士
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