高筋面粉,芝士粉,細砂糖,鹽,牛奶,干酵母,黃油,表面餡,火腿,洋蔥,沙拉醬,馬蘇里拉芝士
綜合評分 9.3
洋蔥火腿揪揪包
綜合評分 9.3
揪揪包這個名字是我隨口起的，哈哈哈 加了芝士粉的面團，從揉面開始就香噴噴的 8寸加深方形模
用料
做法
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除黃油外所有的面團材料混合，得到一個光滑的面團後加入黃油 繼續揉到完全階段
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發酵到2倍大
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取出排氣 均勻分割成16個面團（或9個） 蓋保鮮膜醒15分鐘
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整齊擺入模具內進行二發 （我為了方面脫模取出墊了油紙，不沾模可以不墊，沾模必須墊）
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二發期間準備表面的餡料 洋蔥切成細細的絲，火腿片也切絲，和沙拉醬攪拌均勻 （洋蔥多切一些好吃，我切了半個洋蔥）
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發酵至1.5倍大即可取出 此時烤箱預熱180度
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將步驟5做好的餡料均勻鋪在表面 撒上馬蘇里拉芝士，和小蔥碎
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烤箱中下層 180度烤15分鐘後，轉170烤10-15分鐘至表面焦黃 取出脫模晾涼
小貼士
冬天揉面注意液體溫度 洋蔥絲要切細 然後，沒啥好注意的了，有了再補~
所在的分類
相關食譜
高筋面粉,雞蛋,水,奶粉,鹽,酵母,細砂糖,黃油,洋蔥,蛋液,黑胡椒粉,鹽,馬蘇里拉乳酪,肉松,沙拉醬,干蔥末,白芝麻
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土豆,低筋麪粉,芝士粉,鹽,泡打粉,雞蛋,牛奶,洋蔥,火腿,黑胡椒
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綜合評分 9.6
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綜合評分 9.5
高粉,低粉,酵母粉,糖,鹽,水,黃油（植物油）,洋蔥,火腿
綜合評分 8.0
洋蔥,火腿,雞蛋,米飯
綜合評分 9.5