做法

• 黃瓜洗淨，去皮，切段，放入碗里。

• 加入小半勺鹽，用手抓均勻，蓋上保鮮膜，靜置20分鐘。

• 將黃瓜從碗中取出來，輕捏，碼在盤子里。

• 加白醋，加香油，攪拌均勻，上桌。