大米,小米,姜片,薺菜，筍衣，香菇（包子用剩的材料）
綜合評分 9.0
薺菜筍衣香菇粥
綜合評分 9.0
老公早上起來亂打亂撞，把我做包子剩下的材料做粥了，原本是咸生菜粥的，但都好味，因材料已炒香。
用料
- 大米 適量
- 小米 適量
- 姜片 適量
- 薺菜，筍衣，香菇（包子用剩的材料） 適量
做法
-
傳統煲粥方法，大米，小米，洗淨，下油，鹽漬一會，放已煲沸水中，連同姜片一起煲。
-
粥煲好後，再放材料一起煲1O分鐘便可。 干薺菜，先泡水，洗淨，扭干水，切碎，筍衣泡水，洗淨，去了老的部份，放沸水中煮一會，切碎，扭干，香菇隔晚泡軟，洗淨，扭干，切碎，熱油起鍋，先爆香菇，筍衣，後放薺菜一起炒香，加已調好的生抽（辣椒，子姜，黑糖），麻油，這材料很干，放了較多的油。
小貼士
所在的分類
相關食譜
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豬肉餡兒，肥瘦相間,薺菜,干香菇,雞蛋,姜片,熱水,白胡椒粉,鹽,料酒,五香粉,花椒油╱植物油（可忽略）,＃湯料＃,蝦皮,紫菜,蔥,鹽,雞精,香麻油
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