做法

• 牛肉切塊，焯水，再過幾遍冷水。

• 西紅柿、土豆、洋蔥切塊，生姜切片。

• 鍋中放適量油，加入牛肉翻炒2min，加入姜片洋蔥繼續翻炒5min。

• 加入西紅柿，翻炒2min，加水煮開，倒入電飯鍋。

• 煮15min，加入土豆塊，繼續煮20min，就可以吃了。

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  再來一盤炒青菜，就是兩個人的午餐了。