西紅柿,洋蔥,大米,鹽,白胡椒,香蔥,新鮮的特級初榨橄欖油
綜合評分 9.5
﹝鮮食有橄﹞西紅柿洋蔥燴飯
綜合評分 9.5
每到用餐時間，想瘦身的朋友都在煩惱該吃什麼好。明知道攝取澱粉容易發胖，但不吃又不能有飽足感。要是受不了在餐間來份零食巧克力，等於一切又重新開始。 小林向您推薦一款超簡單的瘦身料理︰西紅柿洋蔥燴飯。有別于只吃白米飯的過高熱量，燴飯在同樣的份量下減少了白米的用量，更能吃出飽足感。加上西紅柿及洋蔥含有豐富的抗氧化元素，既瘦身又能兼顧肌膚臉蛋。
用料
做法
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西紅柿去蒂後切成小塊，將洋蔥切成細末。
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以中火熱好平底鍋後倒入1匙橄欖油，加入調料，倒入切好的洋蔥西紅柿和大米後大致拌炒一下。
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將處理後的西紅柿及洋蔥、大米放入電飯煲，以平常方式煮飯，水的用量與平日煮飯保持一致即可，切記不可多加水，因為菜里還會滲出一些水分，否則會煮的太爛。
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米飯煮好，盛入容器里，撒上切好的蔥花。
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最後淋上新鮮的特級初榨橄欖油。
小貼士
西紅柿配上洋蔥散發的濃郁氣息，讓整個燴飯的味道更加厚實飽滿，不僅滿足而且低熱量，搭配新鮮橄欖油特有的提味及抗氧化效果，讓整個燴飯更加滑潤爽口。更重要的是，在瘦身的同時，由于攝取豐富的抗氧化精華，更是美了肌膚臉蛋。
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