西紅柿,雞蛋,蔥花,醬油,醋,麪條
綜合評分 8.4
西紅柿切滾刀塊,雞蛋打到小碗裡攪勻,切少許蔥花
鍋中放少許油,油熱後放雞蛋炒熟盛出,用餘油熗蔥花,然後倒入西紅柿翻炒一分鐘在倒入雞蛋炒一下倒入水
鍋中放少於醋,醬油和鹽蓋上鍋蓋等開鍋
鍋開了放入麪條煮大約2-3分鐘,關火,倒點香油攪拌一下盛出
炒完雞蛋不要倒出用筷子夾出來,這樣鍋裡還剩一點油,用剩的油熗鍋,少油更健康吆。醬油,醋都不用放太多,家裏喝湯的小勺大約一湯勺就行