做法

• 把雞腿解凍，劃三刀。 個人習慣先燒開水，把雞腿進去撇出血沫，盛出雞腿。

• 醬油，啤酒，鹽，混合來腌制雞腿。 一兩個小時

• 開火熱油， 姜蔥爆出香味，放進雞腿，先把雞腿翻炒一會。 因為雞腿已經去除血沫，所以可以直接把醬汁倒入鍋中。

• 糖水調汁，放進鍋里，用來收汁

• 再加一些醬油，更加入味

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  等待四十分鐘，坐在廚房彈彈吉他吧！ 收汁收的差不多了，給雞腿翻身。 可以適當嘗一下雞腿是否入味。 如果沒有可以再調一些糖水，再次收汁。 可以放入胡椒和孜然

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  作為留學黨，調料非常稀少，這樣買一袋雞腿、啤酒、醬油，做完放在冰箱冷藏，基本可以吃一星期啦！ 雞腿的湯汁可以用來炒米飯，放入黃瓜，香腸，胡蘿卜，又是一道美味的什錦飯！

• 最後希望每一個離家在外的朋友 都可以在廚房找到家的味道