烏冬,豬肉絞碎,卷心菜,紫蘇葉,雞精,芝麻油,辣椒油,胡椒,生姜,芝士片,清酒
綜合評分 8.9
域食記 | 芝士烏冬漢堡
綜合評分 8.9
一到飯點，就會踫上世紀大難題。“吃這個還是吃那個？”有沒有像域外君一樣，患上嚴重的選擇困難癥的。又想吃烏冬，又想吃漢堡怎麼辦？ 對此來自日本的美食達人Tastemade淡定的表示，那就一起吃啊！烏冬和漢堡兩樣風牛馬不相及的食材，如果搭配起來，能踫撞出怎麼樣的火花呢？ 域外君已經迫不及待想戳視頻了！
用料
做法
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在桌面上撒一下面粉，可以避免烏冬面粘底。鋪上一層保鮮膜後，把烏冬用 面棍碾扁。
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肉醬的材料主要有，絞碎豬肉、卷心菜、紫蘇葉、生姜、芝麻油、辣椒油、雞精和胡椒。把所有材料用手揉搓均勻備用。
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在鍋里撒上一些芝麻油就可以把烏冬下鍋煎了。
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在烏冬上依次鋪上芝士片、肉醬、再鋪一層芝士片。
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最後把另一份烏冬鋪上最頂層，煎至兩邊金黃色就可以加入1茶匙的清酒調味，中火煮10分鐘。
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這道美味的「芝士烏冬漢堡」就完成啦~
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小貼士
所在的分類
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