漢堡面包,牛肉,RICOS濃縮車打芝士醬,全脂牛奶,酸黃瓜,培根,奶油,色拉醬,甜醬,洋蔥,番茄
綜合評分 7.7
芝士醬牛肉漢堡
綜合評分 7.7
漢堡經常吃，但對它並沒有深刻的認識，基本上一直停留在xx基和xx勞的層次上。這樣的吃貨未免也太遜了吧。今天，在這里介紹怎麼手工做漢堡，吃過自己DIY出來的漢堡，保證你以後對其他的再無興趣。
用料
做法
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烤箱預熱至150度。牛肉搗碎後不斷摔打，約10-15分鐘。
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牛肉攤成約厚5毫米的餅狀，烤盤刷上一層油後放上牛肉餅，撒上適量食鹽。放入烤箱約3分鐘。
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調芝士醬，鍋里放入100gRICOS芝士醬，50ml全脂牛奶，一邊加熱一邊攪拌。加熱到芝士醬煮開即可。
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蔬菜洗淨瀝干水備，西紅柿切片備用。培根中火煎熟備用。
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在面包上涂抹奶油。
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淋上色拉。
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放上黃瓜片等各種蔬菜。
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將烤熟的牛肉餅放在蔬菜上。
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澆上濃濃的芝士醬。
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再搭配烤洋蔥圈等蔬菜。
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放上煎熟的培根片。
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淋上甜醬。
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最後蓋上面包，大功告成！
小貼士
1.牛肉可以用料理機絞碎，沒有料理機就唯有手動剁碎。 2.牛肉絞碎後要摔打，這步驟很重要，經過摔打的牛肉有彈性，原理等同牛肉丸手打的好吃。 3.芝士漢堡，芝士要比xx基和xx勞的高大上，用的是芝士醬，這樣使漢堡更多汁。 4.蔬菜上的選擇可以根據個人口味，愛吃啥放啥。 5.漢堡面包可以在超市或者面包店購買到，不怕麻煩的可以自己烤。 6.喜歡吃辣的可以在烤牛肉餅時撒上黑胡椒。 7.烤牛肉時間可以根據個人口味調整，個人不喜歡太熟的牛肉。
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