好料理

蒜香佛手蘿卜炒臘腸

綜合評分 7.5

用料

做法

  • 蘿卜 佛手瓜 洗淨切片，臘腸切片，蒜瓣拍碎切末，辣椒切段。

  • 鍋中倒入適量油，5成熱倒入臘腸片和辣椒段翻炒。

  • 等到臘腸變透明，邊緣卷起，放花椒粉，料酒翻炒。

  • 加入佛手和蘿卜片後，加入生抽，糖，雞精拌勻，改小火燜五分鐘。

  • 蒜香佛手蘿卜炒臘腸的做法 步骤5

    出鍋前放醋，蒜茸拌勻，出鍋裝盤！

小貼士

切片是為了熟得快，蔬菜不能炒時間太久，失去維他命，顏色也不會很好看！料酒、生抽，糖，是仿的三杯雞的醬料改動的，我很喜歡這種口味，供大家借鑒！

所在的分類

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