花螺,料酒、鹽、醋、生抽、老抽、蠔油、黃燈籠辣椒醬、豆瓣醬,大蔥、姜絲、蒜蓉、紅椒圈、
綜合評分 9.7
辣酒煮花螺
綜合評分 9.7
用料
- 花螺 2斤
- 料酒、鹽、醋、生抽、老抽、蠔油、黃燈籠辣椒醬、豆瓣醬 適量
- 大蔥、姜絲、蒜蓉、紅椒圈、 適量
做法
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油爆香姜蒜、紅椒圈
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入料酒、豆瓣醬炒勻
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加入大蔥炒勻
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加黃燈籠辣椒醬和所有除鹽以外的2材料炒勻
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加入沒過花螺的水，加酒，煮開
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放入花螺，煮6分鐘
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加鹽，起鍋
小貼士
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