做法

• 

  將玉米油、雞蛋液、白糖放入容器中。

• 

  混合均勻。

• 

  篩入低筋面粉、小蘇打、咖啡粉。

• 

  用手抓捏成團即可，不要使勁的揉面，以免起筋。

• 

  將面團分成8克左右一個的小面團，搓成小圓球。

• 

  用大拇指按扁。按扁的時候，餅干會出現自然的裂紋。

• 

  依次做好所有小餅。

• 

  放入預熱好的烤箱中，中下層200度烤15分鐘即可。

• 

  取出放涼。

• 

  成品圖。

• 

  成品圖。

• 

  成品圖。