好料理

樂活教主的美食之——青椒菌菇蒸蛋

綜合評分 8.0
生活需要不斷調情！換一種吃法，更有趣~

用料

做法

  • 樂活教主的美食之——青椒菌菇蒸蛋的做法 步骤1

    準備材料及工具

  • 樂活教主的美食之——青椒菌菇蒸蛋的做法 步骤2

    燈籠椒用小刀從頂部切開，去籽。

  • 樂活教主的美食之——青椒菌菇蒸蛋的做法 步骤3

    雞蛋加少量鹽用手動打蛋器打勻，加淨水調勻。

  • 樂活教主的美食之——青椒菌菇蒸蛋的做法 步骤4

    菌菇洗淨放入燈籠椒，蛋液過濾後倒入燈籠椒。

  • 樂活教主的美食之——青椒菌菇蒸蛋的做法 步骤5

    放入電蒸爐，100°，15分鐘。

  • 樂活教主的美食之——青椒菌菇蒸蛋的做法 步骤6

    15分鐘後取出，滴幾滴麻油，倒入少許生抽。

  • 樂活教主的美食之——青椒菌菇蒸蛋的做法 步骤7

    來一口！最後連青椒碗都吃掉啦！O(∩_∩)O哈哈~ 美食DIY就是這麼簡單！

小貼士

1.蛋液和水的比例:1:1.5 2.蛋液過濾後不會出現蜂孔 3.可以用其他蔬菜代替青椒，比如南瓜。

所在的分類

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