翅中,可口可樂,蔥姜蒜,橄欖油,醬油,老抽,料酒,鹽,大料、花椒
綜合評分 9.7
零失誤的可樂雞翅
綜合評分 9.7
用料
做法
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將洗好的雞翅放入冷水中焯一遍。
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醬油、老抽、料酒、鹽腌漬20分鐘。
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放入橄欖油，蔥姜蒜炒香。
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放入雞翅，煸炒至兩面金黃。
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倒入可樂，放少許大料花椒，小火慢炖。
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差不多30分鐘後，大火收汁，OK~~~
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小貼士
雞翅一定要用冷水焯，否則雞肉會變得很柴很實就不嫩了。 在雞翅表面劃幾道，腌漬的時候就比較入味了。 可樂不用特別多，沒過雞翅就好了。
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