可樂,鹽,料酒,生抽,老抽,雞翅中,油,蒜,姜片
綜合評分 9.7
雞翅洗淨放清水里加兩片姜煮開,撈起備用
在煮過的雞翅兩面各劃幾刀,然後放入一勺料酒,兩勺生抽腌制半小時;
先把腌制好的雞翅放入鍋中炒干水分,然後撈起,鍋中放適量油,燒熱,倒入雞翅,煎至兩面金黃,倒出多余的油
紅椒青椒切滾刀,姜蒜切片,放入切好的辣椒姜蒜,翻炒幾下,
倒入可樂,可樂要沒過雞翅,大火燒開,轉小火(中途要翻幾次雞翅,以免燒糊);
加入一勺老抽調味,開大火收汁,汁收干點更入味,裝盤,大功告成!
不喜歡吃辣的就不用放辣椒,味道一樣很棒!