做法

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  雞翅洗淨，在雞翅正反面身上劃幾刀以便入味。

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  腌制︰放入適量醬油，也可以放點澱粉使肉質嫩滑一些。 我是提前一個晚上腌的，這樣味道比較濃厚。沒時間的話做雞翅之前腌個十分鐘就行。

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  熱鍋，倒一點點油，放入兩片切好的姜片，抹油。 因為雞翅本身就有挺多油的，所以真的是一點點油就好∼

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  轉小火，把腌制好的雞翅放到鍋里煎。時不時翻個身，兩面煎得均勻神馬的吃起來最嗨森了∼

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  小火翻身慢慢煎至兩面金黃，如圖所示（流口水）

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  倒入可樂，三勺醬油，兩勺料酒，先大火煮開，然後轉小火，蓋上鍋蓋燜。 我用的是普通的生抽醬油，如果喜歡顏色深的，可換成一勺老抽，兩勺生抽。

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  如果這二十分鐘讓你感覺到無聊難耐的話，那就開啟鍋蓋用鏟子給美味的小雞翅崽子們翻翻身，入味均勻一些哈哈

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  二十分鐘後，看醬汁濃縮到照片那樣，就轉大火收汁！拌啊拌，拌至剩下三分之一的醬汁，即可關火裝盤。 這個時候可以嘗下醬汁，如果不夠咸的話可以放點鹽調味。

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  一盤零失敗又超好吃的可樂雞翅就誕生了！

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  別看啦，快去品嘗吧∼