低筋麪粉,糖粉,雞蛋,牛奶,黃油,火龍果,奶油,平底鍋
綜合評分 8.5
火龍果千層蛋糕
綜合評分 9.1
想吃千層蛋糕的寶寶戳進來看看，只要你有平底鍋，就可以輕松搞定了！
用料
做法
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首先把黃油加熱融化，將牛奶，面粉，玉米澱粉，25g糖粉放入碗中攪拌均勻。打碎三個雞蛋，再把黃油倒入雞蛋中一起攪拌！最後把雞蛋倒入面粉里面，一直攪拌到面糊沒有泡泡為止
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25g糖粉和250ml淡奶油放一起打發，直到奶油出現順滑的紋路。我是買的打發器還沒到，只能用四根筷子同時打發。大概有30分鐘的樣子。如果有打發器，15分鐘就可以很好了。不能打太過了。打過來了就會油水分離。
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打發到這樣子，倒扣容器，奶油不會掉下來。就可以了
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火龍果切丁，盡量切小塊！做蛋糕的時候鋪上去！
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接下來就開始剪餅皮了，一定要用平底不粘鍋。先用中火，煎到餅皮蓬起來，再用小火煎，每張餅皮煎2分鐘左右。煎好之後用筷子或者其他工具從邊緣開始刮，讓餅皮自動脫落。再煎的時候等鍋涼會再放入面糊，因為這樣才可以拿起鍋晃動面糊，讓它們均勻分布在鍋里。餅皮才會完整。一共需要煎12張。
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煎好的餅皮，要放涼了再疊一起，不然容易粘在一起，就不好弄了。
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煎好餅皮，打發好奶油，就開始做蛋糕啦。一層一層鋪。先鋪一層餅皮，抹一層奶油，奶油不要鋪滿正好餅皮，周圍留一厘米，從下到上每三層皮，一層水果。如果沒有12張餅皮，自己適當調整！
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這樣就做好啦
小貼士
面糊可以煎10-13片，越薄越好！水果可以選擇芒果/榴蓮/香蕉等軟質水果。想知道更多好吃的小吃做法可以關注我微信。wan913180
所在的分類
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低粉,玉米澱粉,糖粉,鹽,黃油,雞蛋,牛奶,火龍果汁,淡奶油,糖粉,份量
綜合評分 7.2
糖粉,低筋面粉,玉米澱粉,淡奶油,黃油,火龍果,雞蛋,純牛奶
綜合評分 9.1
黃油,低筋麪粉,澱粉,雞蛋,牛奶,奶油,火龍果
綜合評分 7.1
千層皮,面粉（低筋，中筋，高筋都可以）,玉米澱粉,無鹽黃油,雞蛋,牛奶,糖粉（或細砂糖）,百香果餡,百香果,淡奶油,魚膠片,細砂糖
綜合評分 9.6
千層皮,麪粉（低筋，中筋，高筋都可以）,玉米澱粉,無鹽黃油,雞蛋,牛奶,糖粉（或細砂糖）,百香果餡,百香果,淡奶油,魚膠片,細砂糖
綜合評分 7.6
（慕斯蛋糕用料）吉利丁片,（慕斯蛋糕用料）紅心火龍果汁,（慕斯蛋糕用料）淡奶油,（慕斯蛋糕用料）細砂糖,（慕斯蛋糕用料）奧利奧餅乾碎,（慕斯蛋糕用料）黃油,（鏡面用料）紅心火龍果汁,（鏡面用料）吉利丁片
綜合評分 9.1
雞蛋,低筋麪粉,白砂糖,黃油,牛奶,動物性淡奶油,芒果,白砂糖
綜合評分 9.1
蛋糕胚,紅肉火龍果1個,白肉火龍果1個,吉利丁片,淡奶油,糖粉
綜合評分 7.3
紅心火龍果,吉利丁片,淡奶油,（奧利奧）餅乾碎,純牛奶,白糖,蜂蜜,做鏡面的材料：,火龍果汁,白糖,吉利丁片
綜合評分 8.3