草魚,辣椒蔥姜蒜,醬油料酒鹽,老醋白糖,花椒胡椒粉
綜合評分 8.2
簡愛樂生活－干燒草魚
綜合評分 8.2
霧霾天又來了，好在傍晚大風走起，吹散了。快手菜，到家5點，6點20全家吃完。吃光光。
用料
做法
-
蔥姜蒜辣椒切碎。
-
草魚切塊清洗後加入料酒備用。
-
熱鍋熱油，輕輕放入草魚。
-
-
兩面煎黃。
-
放入醬油，白糖，老醋，鹽，花椒胡椒粉，辣椒碎，輕輕翻炒。
-
出鍋，飄香入味。
-
小貼士
鍋燒熱，油也燒熱，這樣魚入鍋整體不容易碎。 翻炒最後小火入味下，別太大力，也容易碎。 魚買的時候可以直接讓店家切塊。
所在的分類
相關食譜
小黃花魚,五花肉丁,蔥,姜,蒜,花椒,醋,郫縣豆瓣辣醬,生抽,冰糖,高度白酒,料酒
綜合評分 9.6
羊排肉,姜干辣椒,大料花椒香葉桂皮,鹽醬油料酒,胡蘿卜紅棗
綜合評分 8.9
大黃魚,姜,蔥,蒜,郫縣豆瓣,豆豉,料酒,雞粉,生抽
綜合評分 7.5
雞蛋,大蝦,蜆子,米飯,花椒粉,醬油,鹽,蔥花,黃瓜
綜合評分 9.9
豬里脊肉,土豆生粉,蔥姜蒜,砂糖,米醋,鹽,調和油,雞蛋
綜合評分 7.2
蒲燒鰻魚,日式甜口醬油,甜米酒（如果有味啉是最好的）,糖,白芝麻,海苔,蛋,米飯
綜合評分 7.7
小黃花魚,五花肉丁,蔥,姜,蒜,花椒,醋,郫縣豆瓣辣醬,生抽,冰糖,高度白酒,料酒
綜合評分 7.9
草魚,蔥花,醬油,白糖
綜合評分 9.5
草魚,蔥花,醬油,白糖
綜合評分 7.9