要把魷魚須用水先煮熟,等魷魚須熟了就把水去掉。
然後用切好的姜和蒜頭爆開再放入魷魚須爆炒回味,最後再放入切好的辣椒,放辣椒的時候最好先放點點的水一起炒可以避免菜炒糊了。
炒3~5分鐘以後放點蔥花,就這樣這道菜即可完成。