好料理

DIY 龍眼蜂蜜銀耳炖雪梨

綜合評分 8.0
冬天來了，天氣比較干燥，稍不留神就容易上火。嚴重的不僅會口干舌燥，還會導致心緒不寧。干燥季節飲食應當注意去火，少吃容易上火的食物，多吃些滋陰潤燥、生津養肺的食物和水果。蜂蜜雪梨銀耳湯味道清甜，具有潤肺止咳，養顏美容的功效，老少皆宜。且制作簡單步驟少，特別適合秋冬季節食用。

用料

做法

  • DIY 龍眼蜂蜜銀耳炖雪梨的做法 步骤1

    銀耳用開水泡開、摘洗干淨，雪梨削皮切成塊待用，

  • DIY 龍眼蜂蜜銀耳炖雪梨的做法 步骤2

    將切好的雪梨塊同銀耳、冰糖、枸杞一起加水放炖鍋里頓5個小時。

  • DIY 龍眼蜂蜜銀耳炖雪梨的做法 步骤3

    將炖好的湯盛入婉中，待溫度稍微降低後加入蜂蜜攪拌均勻即可食用。

小貼士

買銀耳要注意不要買顏色太白的銀耳，要買淡黃色的，這樣的銀耳沒經過硫磺燻。 龍眼蜜具有養血安神、開胃益脾、養顏、清熱潤燥、補中益氣之功效，對心脾血虛引起的心悸不安、失眠記憶力減退有輔助療效。

所在的分類

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