清熱潤肺---海底椰蜜棗銀耳燉雪梨

綜合評分 9.7
經常熬夜燥熱的體質的人, 可以多吃些像銀耳,蓮子這些滋陰清熱降火的食物, 湯中的無花果與百合清熱潤肺, 也尤其適合空氣質量差時飲用, 潤肺去燥,一舉兩得, 切顆甜甜的雪梨同煮,效果更佳. 中醫裡肺主皮毛, 肺健康了,面板也會更加明亮水潤, 建議與家人分享味道最佳。 湯料可以在家附近採購或者網購, 也可以到我的淘寶小店買現成配好的材料包. 所有食材嚴格優選,準備一顆甜甜梨子就能燉出一鍋美味的靚湯了. http://item.taobao.com/item.htm?id=38450218346

用料

做法

  • 1、 銀耳用涼水泡發2小時,喜歡口感軟糯的,可以預先泡發 一個晚上,泡好後去掉蒂,撕成小朵.;

  • 百合提前用涼水泡4小時,洗淨待用.

  • 海底椰和蓮子清水洗淨後直接下鍋, 蜜棗略洗即可.

  • 雪梨去皮,切塊,和以上所有材料放進鍋中,加適量清水, 中途最好不要加水;

  • 武火煲沸後改文火煲約2到3小時左右, 喜歡粘稠的可以增加時間;

  • 燉好後放入冰糖,再上蓋煨個5~10分鐘出鍋享用.

小貼士

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