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甜辣西紅柿蛋腸炒飯（拯救冰箱裏的剩餘食材）

綜合評分 7.9
我多想這個飯裏面有點青豆啊之類的綠色菜，可是真沒有哇！！！昨晚沒準備早餐，今早起來幸好冰箱裏還有西紅柿雞蛋和香腸，好吧，來個混搭吧，沒想到味道還不錯～分享一下 強烈安利鋁箔擋油板，炒菜時候防止油濺得哪都是不好收拾，廚娘得福音啊～又便宜又好用！！

用料

做法

  • 甜辣西紅柿蛋腸炒飯（拯救冰箱裏的剩餘食材）的做法 步骤1

    西紅柿切滾刀塊，香腸切丁

  • 甜辣西紅柿蛋腸炒飯（拯救冰箱裏的剩餘食材）的做法 步骤2

    雞蛋打散，加兩滴白醋讓雞蛋炒的時候更蓬鬆也更嫩

  • 甜辣西紅柿蛋腸炒飯（拯救冰箱裏的剩餘食材）的做法 步骤3

    鍋裡放少許油

  • 甜辣西紅柿蛋腸炒飯（拯救冰箱裏的剩餘食材）的做法 步骤4

    油熱後放雞蛋液翻炒

  • 甜辣西紅柿蛋腸炒飯（拯救冰箱裏的剩餘食材）的做法 步骤5

    小炒一會就行，盛出備用

  • 甜辣西紅柿蛋腸炒飯（拯救冰箱裏的剩餘食材）的做法 步骤6

    少於油加西紅柿翻炒，其實很西紅柿炒雞蛋的步驟一樣，我不愛吃薑就不爆鍋了～把西紅柿炒軟

  • 甜辣西紅柿蛋腸炒飯（拯救冰箱裏的剩餘食材）的做法 步骤7

    加雞蛋炒

  • 甜辣西紅柿蛋腸炒飯（拯救冰箱裏的剩餘食材）的做法 步骤8

    加米飯炒

  • 甜辣西紅柿蛋腸炒飯（拯救冰箱裏的剩餘食材）的做法 步骤9

    加香腸炒並加鹽調味

  • 甜辣西紅柿蛋腸炒飯（拯救冰箱裏的剩餘食材）的做法 步骤10

    加泰式甜辣醬翻炒均勻～

  • 甜辣西紅柿蛋腸炒飯（拯救冰箱裏的剩餘食材）的做法 步骤11

    出鍋～味道甜甜辣辣，我個人超級喜歡泰式甜辣醬的味道，所以我感覺非常好吃哈哈哈

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