好料理

牛油果果昔

綜合評分 8.6

一次在果汁店里，無意中點了杯牛油果果昔，營養好就不贅述了，味道也非常驚艷。在這里就推薦一下做法。

用料

蘋果 2只
雪梨 2只
獼猴桃 2只
牛油果 2大只（小的需要3只）
檸檬 1只（可有可無）

做法

1

蘋果去皮去核（蘋果核含砒霜成分，必須除干淨），浸水中防氧化
2

雪梨去皮去核，浸水中防氧化
3

獼猴桃去皮
4

蘋果、梨、獼猴桃全部切塊，用榨汁機制成果汁
5

牛油果去皮去核，切塊
6

在攪拌機中加入榨好的蘋果梨獼猴桃混合果汁，擠入一些檸檬汁防氧化，加入牛油果塊，攪打成果昔

小貼士

如果是菠蘿的季節，牛油果昔中的蘋果可以換成菠蘿會更加好喝。牛油果昔很容易氧化，但營養和味道都很好，建議現做現喝。

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