雞蛋,白砂糖,低筋面粉,黃油,牛奶,自制濃稠酸奶,每顆美棘沙棘汁
綜合評分 8.3
每顆美棘 達人秀︰【沙棘汁酸奶-杯子蛋糕】
綜合評分 8.3
每顆美棘的沙棘果汁濃稠、口感純正、無添加色素，所以除了直接喝以外更可以用來百搭做美食，富含維C的沙棘汁融入了蛋糕里，蛋糕就會有一種別樣的味道，再和酸奶搭在一起更是一種味蕾的享受。
用料
做法
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備料
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先把20g牛奶20g沙棘汁加熱放入26g黃油融化後待用。
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蛋白和蛋黃分開；蛋白加白砂糖打到濕性，分三次加入蛋黃，打勻後繼續打發到提起打蛋器畫8字不立即消失。篩入低粉用刮刀攪勻無干粉，把融化的黃油沿刮刀倒入面糊里攪拌均勻。 我:
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模具抹油後倒入蛋糕糊輕震幾下震出汽泡，放入預熱好的烤箱中層，上下火，175℃烤10分鐘-轉150℃再烤15分鐘
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烤好的蛋糕拿出晾涼倒扣脫模。
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把250g自己做的酸奶加入150g沙棘汁攪拌下，加入放涼了的杯子蛋糕中。
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美味的沙棘汁酸奶杯子蛋糕就做好了。
小貼士
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