雞腿肉（去骨）,*蒜泥,*姜蓉,*醬油,*酒,*白胡椒粉,打散的雞蛋,澱粉,炸雞塊的油,蛋黃沙拉醬
綜合評分 9.3
炸雞塊
綜合評分 7.7
用料
做法
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把雞腿、雞翅切成塊，連骨一起，不去骨，放盆里，加生抽老抽、料酒和鹽，拌勻腌半小時
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然後加入適量食用油，香菜、澱粉和面粉，拌勻，如果覺得糊不夠，可以再加適量面粉和油，不加水
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鍋里油燒熱，放里一塊起泡就可以，大火炸2分鐘，小火炸8分鐘
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每次放10幾塊，然後一起出鍋，再炸下一鍋，就成了！
小貼士
想要脆一點可以在做糊的時候，多一點底油；要軟的可以加一個生雞蛋
所在的分類
相關食譜
去骨雞腿肉,○蒜末,○薑末,○料酒,○醬油,○麻油,雞蛋,△麪粉,△澱粉,食用油
綜合評分 9.2
帶皮雞腿肉,地瓜,青椒,彩椒,雞蛋,澱粉,麪粉,蒜泥,薑末,料酒,生抽,鹽,白糖,黑胡椒,蛋黃醬,鰹魚（柴魚）片,植物油
綜合評分 9.6
去骨雞腿肉,○蒜末,○薑末,○料酒,○醬油,○麻油,雞蛋,△麪粉,△澱粉,食用油
綜合評分 8.4
雞腿肉（去骨）,*蒜泥,*薑蓉,*醬油,*酒,*白胡椒粉,打散的雞蛋,澱粉,炸雞塊的油,蛋黃沙拉醬
綜合評分 7.2
帶皮雞腿肉,地瓜,青椒,彩椒,雞蛋,澱粉,麪粉,蒜泥,薑末,料酒,生抽,鹽,白糖,黑胡椒,蛋黃醬,鰹魚（柴魚）片,植物油
綜合評分 8.2
去皮雞腿肉,＃腌制,鹽,花雕酒,黑胡椒碎,姜泥,玉米澱粉,雞蛋（全蛋液）,面包糠（最後裹）,＃蘸醬,美乃滋,番茄醬
綜合評分 7.0
雞胸一塊,大蒜,黃酒，鹽，胡椒粉,雞蛋,面粉，生粉，面包糠
綜合評分 8.5
去皮雞腿肉,＃醃製,鹽,花雕酒,黑胡椒碎,姜泥,玉米澱粉,雞蛋（全蛋液）,麪包糠（最後裹）,＃蘸醬,美乃滋,番茄醬
綜合評分 9.5
雞腿,黑胡椒碎,鹽,甜椒粉,酪乳,蒜粉,麪粉,黑胡椒碎,鹽,甜椒粉,油
綜合評分 9.0