板栗,鹽,油
綜合評分 7.7
鹽烤板栗
綜合評分 7.7
常說，栗子好吃殼難剝。板栗營養豐富，維他命C含量比西紅柿高，更是蘋果的十幾倍。板栗還含有豐富的礦物質，鉀、鋅、鐵等。鹽烤栗子是一種健康的零食，根本停不下來。今天介紹的這方法栗子非常容易剝殼，用手輕輕一掰，香色誘人的栗子就出來了。
用料
做法
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板栗洗淨，中間開一刀；PS︰皮比較硬，小心劃到手；
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清水放鹽溶解，放入板栗浸泡30分鐘；
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撈出板栗，瀝干水，放入翻炸鍋中；
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時間設定30分鐘；
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烤至15分鐘時，旋轉一次，並涂一層油；
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烤好板栗放涼，殼輕輕一掰就掉；
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小貼士
1.板栗要用鹽水浸泡入味； 2.板栗放一點油味道更好且容易剝殼剝皮； 3.板栗個頭大小不同，所用時間略有不同。