好料理

日式高湯培根娃娃菜鍋

綜合評分 7.2

用料

做法

  • 30g真昆布和1L純淨水放入電飯煲，保溫功能40分鐘

  • 真昆布和湯一起倒入小湯鍋，大火煮至馬上沸騰時關火，加入鰹節靜置10秒，濾出的湯水即日式高湯，放一旁備用

  • 兩片娃娃菜夾一片培根豎著擺入砂鍋

  • 加入日式高湯，鹽，日式醬油。中火煮至沸騰轉小火煮10分鐘左右

  • 灑上蔥姜蒜粉，出鍋

小貼士

所在的分類

相關食譜

日式高湯培根娃娃菜鍋
家常菜
真昆布,鰹節,純淨水,娃娃菜,培根,鹽,蔥姜蒜粉,日式醬油
綜合評分 7.2
日式高湯冷漬夏日蔬菜✩夏野菜の揚げ浸し✩
日式
茄子,秋葵,紅黃椒,濃縮日式冷麪汁（つゆ),日式醬油,柚子醋,冷水（飲用水）,蔥花,炸油
綜合評分 8.6
出汁（日式高湯）
日式
水（純淨水或礦泉水）,鰹魚片（也叫柴魚片或木魚花）,昆布
綜合評分 8.4
日式高湯（寶寶輔食）
日式
昆布,水,木魚花
綜合評分 8.4
豆渣湯煮娃娃菜
湯羹
豆渣,娃娃菜,姜片,花菇（干）,水,鹽,醬油
綜合評分 8.9
深夜食堂版芋頭煮魷魚（含日式高湯做法）
深夜食堂
魷魚,芋頭,昆布,捲心菜,香菇,姜
綜合評分 10.0
深夜食堂版芋頭煮魷魚（含日式高湯做法）
深夜食堂
魷魚,芋頭,昆布,卷心菜,香菇,姜
綜合評分 8.0
日式海鮮高湯 Dashi
日式
柴魚片Dried Bonito Flakes,干香菇Dried Shiitake,鳀魚干Dried Anchovy,昆布Kelp,水
綜合評分 7.9
牛肉蘿卜關東煮
湯羹
白蘿卜,竹輪,白洋蔥,牛肉,油豆腐,小蔥,干海帶,水,木魚花,日本萬字醬油,味淋,水,醬油,味淋,清酒,糖,木魚花,雞蛋一個
綜合評分 8.5
培根娃娃菜
快手菜
培根,娃娃菜,鹽,油
綜合評分 8.2