嗆面饅頭,雞蛋,鹽,食用油
綜合評分 7.1
四連發煎饅頭片
綜合評分 7.1
自從我有了四連發，每天都在琢磨圓圓的食材。這次想到的是:山東嗆面饅頭！
用料
做法
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我在淘寶上買的山東嗆面饅頭。家里很少吃白面的面食，所以自己做不劃算，不如買幾個淺嘗而止。
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橫截面切饅頭，切薄一點比較好煎。
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雞蛋打散成雞蛋液，放一點鹽。
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點火，刷油在鍋的四個孔，中小火， 我今天用的是豬油哈，哈哈
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饅頭片泡在雞蛋液里，晃動器皿，讓饅頭表面也澆上雞蛋液。用筷子翻面兩面都沾上雞蛋液。
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把饅頭片放進四連發孔里。合上上蓋。中小火2-3分鐘就可煎黃一面，給鍋整個翻身，就是在煎另外一面。 不太會做飯的，對火候不放心，可以多次開啟蓋子用筷子提起面餅看看焦黃程度，別燒焦了。
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簡單好做，很好吃哦~
小貼士
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