好料理

懶人面包機版全麥土司

綜合評分 7.9
敗了面包機，冬天更不愛出手了。喜歡全麥的麥香氣，不愛甜包。 試驗了幾個方子，覺得這個比例剛剛好，有韌勁又香，馬克下供參考。

用料

做法

  • 是500g面包的方子。 按照牛奶，鹽，蜂蜜，糖，黃油，面粉，酵母的順序投入面包桶。液體不能踫到酵母。

  • 選擇全麥，烤色輕，500克。 我前一天晚上放了料，準備第二天早上吃的。延時定了十小時。

  • 早上烤好後又保溫了一個小時，顏色就很漂亮了。

小貼士

冬天溫度低，牛奶放料桶一晚上沒事，夏天不行。 酵母用的家門口超市買的安琪高活性，一塊錢一包的就可以。

所在的分類

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