做法

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  準備2片全麥吐司，也可以用其它口味的吐司。

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  紅薯或紫薯蒸了之後去皮搗碎，抹在1片面包上。

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  可以切邊，也可不切。

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  雞蛋打在盤中，將面包兩面均勻沾上雞蛋液。

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  鍋里倒入橄欖油，面包放入鍋中，兩面煎透。

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  大功告成，可以開吃了，簡單的早餐。不喜歡紅薯的話，可以改成紫薯、南瓜、香蕉，根據自己的喜好。搭配一杯豆漿。健康的減脂早餐。