姜粉,蜂蜜,低筋麪粉（酥）/中筋麪粉（脆）,泡打粉,雞蛋,黃油,棕糖（黃糖，紅糖，都一樣，我用的是太古）,大號保鮮袋/油紙若干張,蛋水液適量（10克全蛋液+20克水）
綜合評分 8.6
聖誕姜餅人餅干&聖誕樹
綜合評分 8.6
聖誕節快到了，給親們分享一款聖誕姜餅人。購買模具地址︰http://candybakery.taobao.com/
用料
做法
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1.紅糖磨成粉，不然有顆粒的。
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2.黃油+紅糖攪拌均勻加入蜂蜜+牛奶攪拌均勻。
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3.篩入粉類攪拌均勻，搓至團狀，然後用保鮮膜包上，冷藏至少一個小時。
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4、把冷藏好的面團拿出來放在包了保鮮膜的平板上 成3-4毫米厚度。（我們之前試過 得太薄了，一拿就碎了，所以要小心哦）
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5、然後用餅干模型壓成各式形狀。
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6、在預熱好的烤箱里用180度烤12分鐘左右，（因烤箱功率不同，烤的時間也可能不一樣哦，留意好最後幾分鐘的著色情況哦，不要烤焦啦），烤完後放涼就可以畫花了。
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糖霜做法︰糖粉跟蛋白粉混合過篩，最好過3次，再加水用打蛋器打10分鐘左右。用進口食用色素調色
小貼士
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綜合評分 7.4
黃油,紅糖,蜂蜜,牛奶,姜粉,小蘇打,肉桂粉,低粉,蛋白糖霜︰,糖粉,蛋白粉,水,色素適量
綜合評分 8.6
綠色糖霜（Flood&Piping）,檸檬黃糖霜（Piping）,聖誕紅糖霜（Flood&Piping）,黑色糖霜（Piping）,Fleshtone（肉色）糖霜（21-sec）,白色糖霜（Flood&Piping）
綜合評分 9.0
低粉,抹茶粉,黃油,糖粉,蛋白
綜合評分 7.5
低粉,抹茶粉,黃油,糖粉,蛋白
綜合評分 8.1
雞蛋,低筋面粉,動物無鹽黃油,糖霜,彩色裱花筆
綜合評分 9.2
黃油,紅糖,糖漿,低筋面粉,姜粉,小蘇打,雞蛋
綜合評分 7.1
面粉,開水,涼水,大蔥,十三香,花生油,黑芝麻,電餅鐺
綜合評分 7.4
黃油100克,綿白糖50克,雞蛋1個+蛋黃1個,低粉250克,泡打粉少許,白巧、黑巧
綜合評分 9.8