白菜（娃娃菜）,胡蘿卜,瘦肉末,醬油,生粉,鹽,雞精,蔥花
綜合評分 7.7
下飯菜-肉末白菜
綜合評分 7.7
噌！噌！噌 ！ 廚房小能手又創新啦，下班回家開啟冰箱發現只有白菜肉肉末，我的個神啊！ 這不是為難我吧，做什麼菜比較好呢，直接炒個白菜不是我的風格！ 正在廚房尋找著能用得上的材料， 家里門開了！ 專坑姐的弟弟回來了， 多了人吃飯一個菜明顯不夠，趕快把前兩天包的餃子從速凍里面拿出來，蒸個餃子！！剛好朋友寄給我的山西醋到了，哈哈用這個醋調醬汁應該不錯的。 再把白米飯里面放些許小米一起煮，營養又美觀。 把一顆白菜做了兩種味道，變成兩道菜。 今天先上一般款的炒法，可以當面條的澆頭也可作蓋澆飯。 我想說菜炒得太好吃，一不小心吃了2碗米飯，現在肚子還不舒服。都是被自己坑的啊！！ 關注美食微信號 meishi0123 每天與大家分享不同菜品的做法，或者 QQ: 694755640 空間也可查看。 QQ群︰234018580 廚友們我們多多交流，在烹飪上有什麼問題我們互相討論。
用料
做法
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瘦肉中加入醬油和生粉攪拌均勻待用 ，白菜切小塊、胡蘿卜切小丁、香蔥的根部和葉子切細分開裝著備用。
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熱鍋熱油倒入肉末翻炒至散開變色，留油撈出。
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香蔥的根部和胡蘿卜一同放入鍋中翻炒出蔥香味。
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加入白菜翻炒均勻。
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菜微微脫水時，加入炒好的肉末、鹽、雞精翻炒均勻。
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成品欣賞
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成品欣賞
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小貼士
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