白菜(娃娃菜),胡蘿卜,瘦肉末,醬油,生粉,鹽,雞精,蔥花
綜合評分 7.7
瘦肉中加入醬油和生粉攪拌均勻待用 ,白菜切小塊、胡蘿蔔切小丁、香蔥的根部和葉子切細分開裝著備用。
熱鍋熱油倒入肉末翻炒至散開變色,留油撈出。
香蔥的根部和胡蘿蔔一同放入鍋中翻炒出蔥香味。
加入白菜翻炒均勻。
菜微微脫水時,加入炒好的肉末、鹽、雞精翻炒均勻。
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