無鹽黃油,細白砂糖,全蛋液（一只中等大小的蛋）,可可粉,低筋面粉
綜合評分 8.5
萌爪餅干（豆豆版）
綜合評分 8.5
其實原型是貓爪餅干才對，但是因為看上去更像家里狗狗的爪子，所以改名為豆豆版萌爪餅干。
用料
- 無鹽黃油 50g
- 細白砂糖 60g
- 全蛋液（一只中等大小的蛋） 50g
- 可可粉 10g
- 低筋面粉 130g
做法
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所有材料準備好，總量為130g的低粉分開兩份，一個100g一個30g。黃油室溫軟化好切成小塊比較好打發。
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細砂糖分三次放入黃油里打發
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豆豆在一旁監視著…
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全部砂糖放入打發後，分三次加入蛋液繼續打發。每次加入蛋液都必須充分攪拌均勻沒有任何分離現象才可以加入下一次蛋液。
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黃油打發後，先提起攪拌器再關掉攪拌器，這樣才不會有過多的黃油殘留在攪拌器上。
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將100g低筋面粉篩好加入黃油中，慢慢成為一個面團。將面團取出三分之一。
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取出的三分之一面團加入可可粉，再糅合均勻。
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剩下的三分之二面團加入剩下的30g低筋面粉，糅合成與可可面團差不多硬度。
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將黑色面團搓成一粗三細的長條，將白色面團同樣搓成一粗三細的長條後 平，將黑色長條包住。
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烤箱預熱10分鐘，將造型好的長條放入冰箱凍硬。
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等所有東西洗好收拾好，將凍硬了的面團拿出來切成厚度適中的薄片，均勻的放在油紙上。
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喜歡巧克力豆的還可以用巧克力豆放在爪子頂端。
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最後放入烤箱，180度烤20分鐘左右即可。
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出爐了！看得到吃不到！
小貼士
糖的分量不算特別甜，喜歡甜一點的可以適量多家一點糖。 其實還可以加入2g泡打粉，那麼出來的感覺會膨脹一點，因為恰巧家里沒有，所以就沒有加了。 最重要的是！！！！！！因為加了巧克力，千萬不能給狗狗貓貓吃哦！會中毒噠！
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