白面,雞蛋,牛奶,鹽,發酵粉,西紅柿,白糖,生抽,黑胡椒粉,鹽,番茄沙司,色拉油,火腿腸,馬蘇里那奶酪,玉米粒,青椒粒,洋蔥粒,培根片
綜合評分 9.1
花邊培根披薩
綜合評分 9.1
用料
做法
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面餅胚︰白面，一顆雞蛋，牛奶，白糖，少許鹽，發酵粉，和成面團，溫暖處發酵成2倍大
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披薩醬︰炒鍋放少許油加熱，倒入洋蔥丁，去皮的西紅柿丁翻炒，加入生抽，少許水，鹽，少許白糖，黑胡椒粉，番茄沙司，炖成濃汁
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取一塊發面團， 成半厘米厚圓片，用叉子在面餅上扎許多眼
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再取一塊面團 成薄片，裹上火腿腸，切1.5厘米高的段，擺放在餅胚邊緣，蓋保鮮膜再次發酵30分鐘
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接著預熱烤箱200度，上下火烤餅胚10分鐘取出
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接著在餅胚上抹一層薄披薩醬，撒馬蘇奶酪碎，放培根片，火腿丁，玉米粒，青椒丁，洋蔥丁，少許黑胡椒粉，最上層再撒多多的馬蘇奶酪碎
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預熱烤箱200度，上下火再烤10分鐘即可新鮮出爐
小貼士
1.和面發酵做餅胚，一次可以多做幾個，每片隔油紙凍冰箱，用時比較方便 2.專業炒披薩醬，還的用披薩草或羅列葉(香料)，黑胡椒粉不了缺，現磨的比袋裝的味濃 3.馬蘇里那奶酪拉絲效果好，是做披薩的專用奶酪，但味道淡些，配合奶味濃的車打奶酪一起做披薩會更好吃，其他奶酪也可，只是不拉絲而已
所在的分類
相關食譜
牛油果,培根,青椒,紅椒,6寸披薩餅底,馬蘇里芝士,意式披薩醬
綜合評分 8.4
高筋麪粉 鹽 白糖 酵母粉 橄欖油 溫水,黑胡椒粉 披薩草 羅勒碎 番茄 洋蔥,蒜粒 番茄醬 黃油 口蘑 甜椒 培根,豌豆 鮮蝦 馬蘇裏拉芝士碎
綜合評分 8.3
吐司,培根火腿片,玉米粒,胡蘿卜粒,鮮蝦肉（可無）,馬蘇里拉乳酪,番茄醬
綜合評分 9.4
低筋面粉,高筋面粉,酵母,溫水（不燙手）,白砂糖,鹽,披薩料︰,番茄醬（黑椒汁）,馬蘇里拉芝士,洋蔥,青椒,火腿腸,培根
綜合評分 8.0
全麥吐司,馬蘇裏拉芝士,培根,披薩醬,西蘭花,胡蘿蔔,青椒,洋蔥,玉米粒
綜合評分 8.6
麪皮,高筋麪粉,溫水,雞蛋,酵母,糖,鹽,內陷,馬蘇裏拉芝士 番茄醬 胡椒 披薩草 羅勒 鹽,培根 薩拉米香腸 橄欖 口蘑,土豆 蘆筍 西蘭花 西紅柿
綜合評分 9.9
麪包粉,酵母粉,白砂糖,鹽,橄欖油或玉米油,溫水,培根,馬蘇裏拉芝士,洋蔥,披薩醬
綜合評分 7.2
全麥吐司,馬蘇裏拉芝士,培根,披薩醬,西蘭花,胡蘿蔔,青椒,洋蔥,玉米粒
綜合評分 9.0
A. 披薩餅皮材料︰高粉,清水,細砂糖,鹽,酵母粉,黃油,B. 披薩醬︰用于披薩的番茄醬(tomato paste),C. 披薩餡料︰馬蘇里拉芝士,雞腿,培根,青椒,番茄(中等大小)
綜合評分 9.4