菠菜去根洗淨,切成2CMM小段,蔥切成蔥花,雞蛋打散備用
鍋里加油燒熱,放入蔥花炒出香味,放入菠菜翻炒,加入適量的水,放入鹽,胡椒面等調料,可根據個人口味調整,因為給寶寶做的所以只放了鹽和胡椒面
水燒開加入打散的蛋液,待雞蛋成型後加入面條煮熟即可