做法

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  橘子剝皮，一個一個的掰開，拿干淨的剪刀把每個橘子瓣前後都給減掉，特別是白色的橘篛，留著那個會苦的。旁邊放一碗水，一邊剪，一邊洗剪刀。這樣會比較容易一些。

• 取一到兩個橘子皮，拿刀把里面白色部分去干淨，然後切成小條，放鍋里煮，稍微放一點點的鹽，煮大概兩三分鐘，撈出來，換水，放進去再煮兩三分鐘，再撈出來，再換水，再煮，再撈出來。就好了

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  處理好的橘子跟處理好的橘皮放在一起，加一點水，大概二百毫升，放冰糖，開始煮。這個要煮的很久很久。我是放在小的電炖鍋里面煮了三個小時。用普通的鍋煮估計一個小時就好了。

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  做出來的大概有一斤多的樣子。蠻好喝的，酸酸甜甜的。