做法

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  小芹菜洗干淨。

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  切碎（芹菜上面的水稍微控一控就行，不要太干了）。

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  放在盆里，撒面粉、鹽和胡椒粉攪拌，差不多每片芹菜上都均勻沾滿面粉就可以了。

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  然後上鍋蒸，面粉熟了就可以了。吃的時候可以放點油，蔥花蒜末熗鍋炒著吃，也可以在上面放蒜泥辣椒面用油潑了拌著吃，也可以用生抽、醋、蒜泥辣椒油什麼的做成蘸汁蘸著吃，都很好吃。