黃油,黃糖,香草精,黑巧克力,泡打粉,胡桃或核桃,中筋面粉,鹽,白巧克力,無糖可可粉,雞蛋,裝飾用胡桃或核桃
綜合評分 8.6
巧克力曲奇
綜合評分 7.3
經典美式甜品
用料
做法
-
將烤箱預熱至180度，將面粉、小蘇打和鹽混合均勻後過篩備用
-
將軟化好的黃油加紅糖和香草精打發至蓬松變淺
-
慢慢添加雞蛋，每次加入都要攪拌均勻後再加下一次蛋液
-
-
將面粉混合物和巧克力豆加入黃油糊中，攪拌均勻
-
用冰淇淋勺將面糊挨個放在烤盤上，每個之間要留出適當的距離，然後用勺背輕輕壓扁，放入預熱好的烤箱里，180度烤12分鐘左右至金黃色出爐。先冷卻10分鐘再吃，曲奇應該是邊緣酥脆，中間綿軟。
小貼士
餅干要適當做大一點才有感覺，大概直徑五厘米左右
所在的分類
相關食譜
蛋黃,無鹽黃油,85%黑巧克力,白砂糖,低筋麪粉,玉米澱粉,杏仁粉
綜合評分 7.4
低筋麪粉,可可粉,黃油,細砂糖,雞蛋,泡打粉,黑巧克力
綜合評分 8.1
低筋麪粉,全麥粉,燕麥片,綿白糖,鹽,玉米油,水,黑巧克力/巧克力豆
綜合評分 7.0
粗的顆粒糖,紅糖,黃油,雞蛋,麪粉,發酵粉,鹽,碎杏仁,碎巧克力
綜合評分 9.2
低筋麪粉,可可粉,黃油,細砂糖,雞蛋,泡打粉,黑巧克力
綜合評分 7.4
黃油,黑巧克力,雞蛋,白砂糖,可可粉,低筋面粉,泡打粉,鹽,堅果碎
綜合評分 9.7
a玉米油,a白糖,a紅糖,a鹽,b雞蛋或淡奶油,c低粉,c可可粉,c小蘇打,d巧克力碎
綜合評分 7.7
低粉,雞蛋,白糖,紅糖,黃油,可可粉,巧克力豆,小蘇打,鹽
綜合評分 7.9
雞蛋,巧克力醬,低筋面粉,黃油,白糖
綜合評分 9.7