好料理

香濃酥脆的巧克力曲奇

綜合評分 9.7
在空間看到日本甜點師手把手教做巧克力曲奇的視頻 方法簡單 今天做了一下 很好吃！（方子自己有所改良 做的時候忘拍照片了 所以大部分用了視頻截圖∼）

用料

做法

  • 香濃酥脆的巧克力曲奇的做法 步骤1

    60g巧克力和黃油微波爐加熱融化 加入白砂糖 全蛋攪拌均勻

  • 香濃酥脆的巧克力曲奇的做法 步骤2

    低筋面粉 可可粉 泡打粉 鹽一起過篩 攪拌成光滑的面糊

  • 香濃酥脆的巧克力曲奇的做法 步骤3

    將堅果和備用巧克力切碎 加入面糊 攪拌均勻

  • 香濃酥脆的巧克力曲奇的做法 步骤4

    將面團均分成九份 搓圓壓扁 放進鋪了油紙的烤盤 上面放上少于堅果碎作裝飾

  • 香濃酥脆的巧克力曲奇的做法 步骤5

    烤箱預熱 160度18分鐘 香脆的巧克力曲奇就完成啦∼

小貼士

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香濃酥脆的巧克力曲奇
曲奇
黃油,黑巧克力,雞蛋,白砂糖,可可粉,低筋面粉,泡打粉,鹽,堅果碎
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曲奇
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紙杯蛋糕
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烘焙
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冰淇淋
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曲奇
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奶香
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簡易超濃郁花生巧克力曲奇
曲奇
無鹽黃油,花生醬,低筋面粉,細砂糖,雞蛋,泡打粉
綜合評分 9.8