椰汁松軟面包(松下105)

綜合評分 8.9
用椰汁完全代替水做出的面包有淡淡的椰香,完全沒有人工的介入,相比原方,減少鹽的量。由于來暖氣室溫較高,椰汁放在冷藏室里放置20分鐘後拿出來立即使用,黃油是後放的。

用料

做法

  • 除了發酵粉(放在酵母槽中)和黃油,把其他所有材料放進面包桶,選擇程式2

  • 在第二次揉面程式開始後放入黃油

  • 靜等面包機程式結束期間最後不要開啟面包機的蓋子,影響機器的發酵溫度,還是很受影響的。

小貼士

1. 室溫超過25度要用冰水。 2.黃油可以後放, 3. 盡量少開啟機器蓋子,尤其是開始發酵的時候 。

所在的分類

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