黃油,酸奶（香蕉味）,糖,雞蛋（分蛋）,低粉,玉米澱粉
綜合評分 9.0
酸奶蛋糕（香蕉味）
綜合評分 9.0
個人覺得比戚風，甚至燙面戚風，更綿潤可口，又沒有芝士蛋糕的熱量負擔，太絕美了
用料
做法
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準備食材，稱量好
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黃油隔熱水融化
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將酸奶倒入黃油中
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用手動打蛋器攪拌均勻。
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加入一個蛋黃，攪拌均勻
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然後逐個加入蛋黃，攪拌均勻。
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低筋面粉和玉米澱粉混合，篩入蛋黃糊中，用刮刀切拌均勻
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分次將糖加至蛋白中，把蛋白打至直立彎角狀態即可
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取三分之一蛋白糊加入蛋黃糊中，切拌均勻，然後將蛋黃糊沿著盆壁倒入蛋白糊中切拌均勻。
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倒入模具，震幾下
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水浴法（烤盤放水，將模具底部用錫紙包好，然後放入烤盤中）。中下層，160度，60分鐘，出爐立刻脫模。
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非常綿柔，入口即化
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是個人最喜歡的一款蛋糕
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下次試試原味的
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還等什麼，趕緊做一個嘗嘗吧
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小貼士
這是八寸模具的方子哦
所在的分類
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雞蛋,低筋面粉,玉米澱粉,細砂糖,酸奶,檸檬汁（白醋）
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綜合評分 8.0