香米150克,基圍蝦適量
綜合評分 8.3
干貝基圍蝦砂鍋粥
綜合評分 8.3
鮮香順滑，清爽可口是這道粥的特色。
用料
做法
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干貝浸泡水中去除腥味
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基圍蝦爆炒後備用
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芹菜和杏鮑菇爆炒後備用
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砂鍋內加水約2/3，煮至米粒稍稍開花，加入干貝和基圍蝦繼續煮至粥出現稠膩，加入蔬菜煮片刻，最後加入鹽調味即可。菌類也可選用蘑菇等，目的是增加鮮味。
小貼士
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