大米,王中王火腿腸,皮蛋,姜,蒜,嫩豆子,鹽,水
綜合評分 7.9
皮蛋火腿粥
綜合評分 7.9
稍冷一點的早上吃到一碗熱乎乎的粥是一件很享受的事情。都是很容易儲存的東西，做起來也非常方便。不喜歡切肉的感覺，這個非常簡單，算是皮蛋瘦肉粥的改良版吧。
用料
做法
-
皮蛋剝殼掰小塊（避免粘刀），火腿腸切小塊，姜、蒜處理干淨切碎，豆子洗干淨，
-
淘米，加1升水（視具體情況及個人喜好適當增減水量）
-
把步驟1中的全部加入2中
-
-
加少量鹽調味
-
開火煮粥，約40分鐘
小貼士
1、姜蒜是這個粥的靈魂，不喜歡蒜味的也可以嘗試，蒜煮熟後就不會留下讓人討厭的味道，不需要再添加其他調料也很美味。 2、加水的量視情況而定，壓力鍋這種封閉的鍋水要少一些，電飯煲、紫砂鍋這種的水要多一些，水開後要小心溢鍋。 3、冬天不用早起也能吃到熱乎乎的粥了。頭天晚上把所有材料準備好放進電飯煲，按下煮飯鍵，鍋蓋用一根筷子架起。定好比起床早40分的鬧鐘，鬧鐘響，按下電源開關，再睡一會，起床就能喝到熱騰騰的粥了。現在買了個可以預約的電壓力鍋更方便，哈哈哈！
所在的分類
相關食譜
皮蛋,火腿腸,米,水,鹽
綜合評分 7.3
大米,火腿腸,皮蛋,水,香油,生抽
綜合評分 7.7
大米,火腿,皮蛋,香蔥,鹽、五香粉、白胡椒粉、雞精、香油
綜合評分 9.8
大米,火腿,皮蛋,香蔥,鹽、五香粉、白胡椒粉、雞精、香油
綜合評分 7.2
松花蛋（皮蛋）,火腿,大米或者香米等,香菜,鹽,雞精
綜合評分 9.3
大米,皮蛋,瘦肉,水,姜,鹽,白胡椒粉,花生油
綜合評分 7.3
珍珠米,豬裏脊肉,皮蛋,蔥,姜,香菜
綜合評分 7.4
大米,水,豬肉,皮蛋,蔥,料酒,鹽
綜合評分 8.7
珍珠米,豬裏脊肉,皮蛋,蔥,姜,香菜
綜合評分 8.8