做法

• 抓一把小米放入清水中浸泡，待用。南瓜洗淨後削皮，切成小塊（越小越好）。

• 鍋內加入適量清水，倒入切成小塊的南瓜後蓋上，大火燒開。

• 浸泡小米的水倒掉不要。大火燒開後大約10分鐘，將小米加入沸騰的鍋中煮開。

• 大火燒開幾分鐘後轉中火，煮至南瓜軟爛（能夠輕易用勺子背壓爛的程度）再加入燕麥一起煮。

• 煮至燕麥體積開始膨脹後，倒入蜜紅豆。如果蜜豆有些一大塊粘在一起的，要用勺子將它們分散。

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  中小火繼續煮，用勺子順著一個方向，在鍋內不停攪拌，將全部材料充分攪拌均勻。大概煮到30分鐘的時候，觀察材料是否煮至軟爛開花。（很大程度上視乎你煮的量，量多的話煮的時間需要延長）。

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  煮好後熄火，蓋上蓋子燜一會兒。然後便可依據自己的口味加糖食用~（我用的蜜紅豆是現成包裝的，本來就已經很甜了，我吃的時候什麼糖都沒有放直接開吃。不加糖更能嘗出那種清甜哦）。

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  也可以加入牛奶一起吃哦，絕對不是黑暗料理來的！不一樣的風味，帶著牛奶的醇香！